Обязанности:
Обязанности:
Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.
Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения.
Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд.
Составляет меню.
Отвечает за исправность оборудования и качество готовых
...
Обязанности:
- формирование отпускных, розничных и продажных цен в соответствии со справочником оптовых и торговых надбавок, скидок;
- формирование реестров розничных цен;
- контролирование и оформление ценников на реализуемые товары в сети общественного питания согласно законодательства;
- осуществление своевременного и правильного ввода поступающего товара в базу данных согласно установленного законодательства;
- осуществление документального оформления поступления товаров на основании приходных и
...
Обязанности:
- Выполнение работ по чистке, уборке и дезинфекции производственных помещений и санузлов, в том числе отходов производства.
- Подметание и мойка вручную стен, полов, лестниц, оборудования, окон и т. д.
- Сбор и транспортировка мусора и отходов в установленное место.
- Очистка, дезинфицирование и расстановка урн для мусора.
- Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов.
- Получение моющих средств, инвентаря
...
Обязанности:
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки: различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы.
Варка бульонов, супов.
Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников,
...
Только актуальные вакансии в Брестская межрайонная торговая база в Жабинке на сайте zhabinka.najtiraboty.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России